Corsi e seminari di aggiornamento professionale per con la WebTV

Conoscere la birra artigianale italiana per commercializzarla, degustarla, raccontarla e fotografarla (e-learning)


Seminario di aggiornamento professionale per Interprofessionale
per Professioni food & beverage e Giornalisti/comunicatori, in modalità e-learning, organizzato da JUSWEB
La partecipazione al corso non prevede il riconoscimento di crediti formativi

Quota partecipazione individuale: € 48,80 (IVA inc.)

da Lunedì, 1 Ottobre 2018 ore 10:00 a Martedì, 31 Dicembre 2019 ore 23:59

Presentazione


Nel nostro paese, fortemente legato alla produzione e al consumo di vino, si è recentemente registrata una considerevole diffusione di microbirrifici e, parallelamente, una crescente popolarità e consumo delle birre da essi prodotte. Basti pensare che in dieci anni le unità produttive microbirrarie sono cresciute del 400% passando dalle 132 attive nel 2005 alle circa 1.000 del 2017 (e solo nel 2000 il dato era fermo a 60).
Un fenomeno, quello delle birre artigianali, che merita particolare attenzione sia da parte dei professionisti del food & beverage sia da parte di giornalisti e comunicatori, i quali, opportunamente formati, possono “raccontare la birra” come autentico volano di crescita e promozione turistica di interi territori.

L'obiettivo del corso Conoscere la birra artigianale italiana per commercializzarla, degustarla, raccontarla e fotografarlaè quello di fornire sia le nozioni tecniche di base sia consigli e suggerimenti per realizzare un reportage fotografico in grado di raccontare, oltre al prodotto, la passione, le persone e l'amore per il territorio.

Il corso si rivolge pertanto a diverse categorie di professionisti: agli specialisti del beverage che vogliano approfondire le nozioni tecniche di base della produzione, dello stile birraio e della degustazione, ai giornalisti/comunicatori enogastronomici che vogliano imparare a raccontare questo segmento manifatturiero ancora poco conosciuto, ma in forte crescita, e infine a chi, appassionato o curioso, desidera semplicemente saperne di più.

Il corso si compone di 8 video-lezioni
Alla fine di ciascuna lezione il partecipante dovrà confermare di avere visto l'intero video per poi passare alla lezione successiva.
Al termine dell’ultima lezione, il partecipante dovrà procedere all’autocertificazione cliccando sul bottone conferma che appare in fondo alla pagina.

La partecipazione al corso prevede il rilascio di un attestato.

IMPORTANTE: è possibile interrompere la visione dei video e riprenderla quando si vuole. Il sistema registra la partecipazione a video ultimato (con la risposta data) per cui se ad es. si interrompe la visione a metà del secondo video, quando si riaccede è necessario rivedere la seconda lezione dall'inizio.

Materiale didattico


Il materiale didattico (slide e video) è sempre disponibile, dopo avere completato il corso, nella sezione Documentazione Seminari all’interno della Area Riservata.

NOTA: i nostri corsi e-learning sono fruibili anche su tablet (iOS, Android e Windows) di ultima o recente generazione.


Termine iscrizione:
   Martedì, 31 Dicembre 2019

Informazioni:


In collaborazione con Terre di Faul